Zazi

Zazi, pembe dikenleriyle tanınan şifalı bir bitki türüdür. Şankirilerin teraslarında özenle yetiştirilen bu bitki yapraklarının özündeki iyileştirici güç sayesinde yaraları kapatmak, ateşi düşürmek ve hastalıkları hafifletmek için kullanılır. Şifa karışımlarının en kıymetli bileşenlerinden biri olan Zazi, hem bedeni hem de ruhu onaran bir denge simgesi olarak kabul edilir.

Pembe dikenleri, aynı anda hem güzelliği hem de acıyı barındıran ikili doğasını hatırlatır. Yapraklarının ezilmesiyle açığa çıkan taze kokusu Şankiri şifacılarının atölyelerini doldurur. Tüm bu yönleriyle Zazi, yalnızca bir bitki değil; Şankirilerin doğayla kurduğu iyileştirici bağın da bir sembolüdür.